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Aider les cafés ruraux à rebondir et innover

Publié le 17/05/2022

Crédits : Manuel Bouquet - Terra
L’expertise des équipes de 1 000 cafés et de son réseau se met au service de 100 cafés dans différents villages de France, afin de les aider à consolider et à développer leur activité.

Accompagner les cafés ruraux fragilisés

Depuis près de 2 ans, le programme 1 000 cafés, porté par le GROUPE SOS, ouvre des cafés multiservices ruraux en lien avec des communes.

Aujourd’hui le programme renforce son action de redynamisation des communes rurales de moins de 3 500 habitants en proposant d’accompagner des cafés ruraux fragilisés, avec le soutien du Ministère de la Cohésion des Territoires.

Un dispositif complémentaire, qui permettra de soutenir 100 cafés, derniers existants de leurs villages, afin de les aider à consolider et développer leur activité.

Dès aujourd’hui, les gérantes et gérants de ces cafés peuvent postuler à un appel à candidatures dédié et ainsi bénéficier des expertises, des formations collectives et des outils du programme 1 000 cafés.

Diagnostic territorial, développement de nouveaux services afin de diversifier la clientèle, apport de compétences techniques (hygiène, gestion comptable…), co-construction avec les habitants pour mieux comprendre leurs besoins, intégration dans un réseau de gérants pour un partage de bonnes pratiques… Durant plusieurs mois, les équipes se mettront au service de ces gérants afin de contribuer au maintien de ces lieux de convivialité indispensables à la vie locale. 

A terme, c’est un réseau de plusieurs centaines de gérant.e.s de cafés qui sera mis en place et animé, qu’il s’agisse d’établissements indépendants ou bien opérés directement par 1 000 cafés et le GROUPE SOS.

Tous les établissements qui souhaitent un accompagnement et qui répondent aux critères d’éligibilité suivants peuvent désormais postuler sur le site internet :

  • Le café doit être situé dans un village de moins de 3 500 habitants - en France métropolitaine
  • La candidature doit être portée par le ou la gérant.e du commerce à soutenir
  • Le café doit être le dernier café en activité de la commune
  • L’établissement doit avoir un espace café-bar ou salon de thé dédié (avec ou sans Licence)

L’appel à candidature est ouvert en continu jusqu’à décembre 2022.

C’est quoi 1000 Cafés ?

Depuis près de 2 ans, le programme « 1 000 cafés » opère des cafés multiservices ruraux via plusieurs actions :

  • Identifier des communes qui souhaitent porter ce projet de réouverture d’un café multiservice
  • Recruter et former les personnes qui seront derrière le comptoir - Investir dans le projet d’exploitation
  • Créer un réseau de professionnels et de fournisseurs (multiservices et frais généraux)

Il s’agit dans le cadre de ce nouveau programme de déployer l’expertise de 1000 Cafés auprès des cafés déjà en activité